点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:乐发彩票下载app-平台推荐安卓版v2.9.1(2023已更新)
首页>文化频道>要闻>正文

乐发彩票下载app-平台推荐安卓版v2.9.1(2023已更新)

来源:乐发彩票网投2024-06-04 17:48

  

【寻味中华】东北年猪菜的幸福感******

  中新社吉林1月19日电 题:东北年猪菜的幸福感

  中新社记者 苍雁 石洪宇

  在吉林舒兰,小年过后,“坐席”便成了孩子们翘盼的事。

  今年过年,陈秀坤筹划了10道年猪菜宴请乡邻。冒着热气的大铁锅支在院子中间,遇冷凝华的水蒸气令陈秀坤的眉毛上结满霜花,五六位赶来帮忙的乡邻正将刚宰杀的年猪分类。

图为1月13日,吉林舒兰,准备用来制作年猪菜的猪肉摆放整齐。 中新社记者 苍雁 摄

  “谁家过年杀猪,都会请亲朋好友过来撮一顿。”陈秀坤说。

  “小寒大寒杀猪过年。”在东北农村地区,年猪菜俗称“杀猪菜”,最初形式为乡宴,是春节必不可少的“硬菜”。

  经过柴火炖煮的大块猪肉香气诱人,各类配菜软烂入味。热气腾腾的年猪菜一上桌,热闹喜庆的年味儿也愈发浓郁,亲朋好友围坐,真是东北人一年中最幸福的时刻。

  年猪菜传承自中国满族先民习俗。历经时间流转,菜品不断丰富,白肉血肠、酸菜烩猪肉、肉皮冻、炒猪心、汆丸子汤……毫不夸张地说,年猪菜可以做上几十道不重样。

图为吉林省吉林市一家饭店内,年猪菜摆上桌。 中新社记者 苍雁 摄

  陈秀坤告诉记者,年猪菜是可以贯穿整个新年的美食。

  肉皮冻,是许多东北人家的除夕“下酒菜”,由猪皮熬制而成。将猪皮肥肉部分刮去,清理干净后切成小条,加入生姜和盐,熬煮两小时后放入冰箱冷藏,待结冻后切块,佐以蒜泥、酱油等食用,口感筋道有韧性。

  每临新年,许多城市居民也都开车进村吃上一顿年猪菜,驱散过去一年的疲乏。

图为1月13日,吉林舒兰,村民在做年猪菜。 中新社记者 苍雁 摄

  “酒席满堂,不如白肉血肠。”血肠的制作相当考究,白肉血肠也是年猪菜里的经典菜肴。年逾花甲的张洪滨19岁起便接触这道菜的制作。作为百年老字号“吉林市老白肉馆”的掌门人,血肠烹饪他熟稔于心。

  张洪滨说,用不同方法灌猪血,可以制作出清血肠和混血肠。

  其中,清血肠的口味最为难得。杀猪后待猪血凝固、沉淀,取最上层的清血,加入中草药、老汤及各种调料,灌入猪的明肠。蒸煮入口后,味道清淡、肠衣脆。

  混血肠的制作也不简单。其区别在于,灌制血肠后要用火烤,目的是将猪油烤出去。上锅焯水排除杂质后,放入老汤里煮,出锅后切成薄片。将血肠与大块五花肉同炖,上好的血肠杀猪菜便诞生了。

图为1月13日,吉林舒兰,大锅内在煮年猪肉。 中新社记者 苍雁 摄

  71岁的丁森独爱白肉血肠的味道。作为土生土长的东北人,冬日餐桌上的热气与热闹伴其从小到老。每年一入冬,和亲朋撮上一顿杀猪菜的期待便已开始。大肉块蘸上蒜瓣酱油汁,血肠在口中融化,由口入心的满足感无以言表。

  美食在桌,亲朋在侧,吃出年猪菜的幸福感。(完)

                                                                                  乐发彩票下载app

                                                                                  聚焦脱贫、经济、城乡、生态 内蒙古亮过去五年“成绩单”******

                                                                                    中新网呼和浩特1月12日电 (记者 李爱平)1月12日,内蒙古自治区十四届人大一次会议开幕。当天,内蒙古自治区主席王莉霞作政府工作报告时,从脱贫、经济、城乡、生态等多个领域介绍了过去五年内蒙古取得的成绩。

                                                                                    王莉霞表示,内蒙古自治区十三届人大一次会议以来的五年,内蒙古举全区之力打赢脱贫攻坚战,157万贫困人口全部脱贫,57个贫困旗县全部摘帽,3681个贫困嘎查村全部出列,历史性地解决了绝对贫困问题,与全国一道共圆小康梦、迈上新征程。

                                                                                    王莉霞介绍,过去五年,内蒙古综合经济实力大幅跃升,地区生产总值从1.5万亿元增长到2.2万亿元,人均地区生产总值从6.1万元增长到9.2万元。粮食总产量从全国第十位跃升至第六位,牛奶、羊肉、牛肉和羊绒、饲草产量稳居全国第一。累计生产煤炭53亿多吨、发电2.9万亿度,煤、电保供量均居全国第一。

                                                                                    过去五年,内蒙古城乡面貌发生巨大变化。官方介绍,内蒙古城镇化率从64.6%提高到近69%,乡村振兴全面推进,东中西部差异化协调发展格局初步形成。张呼、通新、喀赤高铁相继通车,公路里程增加1.7万公里,呼和浩特新机场主体完工,21个通用机场建设完成,水利、能源、信息等一批重大工程建成投运。

                                                                                    过去五年,内蒙古生态环境质量持续改善。官方表示,内蒙古全面完成中央第一轮环保督察及“回头看”整改任务,黄河、“一湖两海”、察汗淖尔等重点河湖流域治理成效显著,破坏草原林地违规违法问题得到有效整治。累计造林3700多万亩、种草1.2亿多亩、防沙治沙5400多万亩,均居全国第一,创建10个国家生态文明建设示范区和8个“绿水青山就是金山银山”实践创新基地。

                                                                                    此外,官方还透露,过去五年,内蒙古全面落实党中央疫情防控部署要求,全力处置额济纳、满洲里、二连浩特、呼和浩特等地疫情,最大程度保护了人民群众生命安全和身体健康。坚决整治政府过度举债乱象,重举整治煤炭资源领域违规违法问题,深入推进金融领域改革化险,妥善处置原包商银行、新时代信托风险。扫黑除恶专项斗争圆满收官,社会治安、安全生产、食药安全形势持续向好,社会大局保持稳定。(完)

                                                                                    (文图:赵筱尘 巫邓炎)

                                                                                  [责编:天天中]
                                                                                  阅读剩余全文(

                                                                                  相关阅读

                                                                                  推荐阅读
                                                                                  乐发彩票APP东北收缩型城市危机:买貂的少了
                                                                                  2024-02-02
                                                                                  乐发彩票交流群 别看韩剧了!这才是百年前真实朝鲜
                                                                                  2024-02-25
                                                                                  乐发彩票娱乐杜海涛痛哭心疼沈梦辰
                                                                                  2024-03-13
                                                                                  乐发彩票客户端下载称丈夫出轨 想试探他的感情
                                                                                  2023-12-08
                                                                                  乐发彩票官方网站英超-马塔破旧主 德赫亚送礼 曼联主场平切尔西
                                                                                  2024-02-08
                                                                                  乐发彩票规则阴阳师cosplay摄影周报名开启
                                                                                  2024-05-13
                                                                                  乐发彩票官网网址林志玲“泡面”卷发配长裙显浪漫风情
                                                                                  2024-09-13
                                                                                  乐发彩票注册 广汽新能源AION S正式上市
                                                                                  2024-08-08
                                                                                  乐发彩票注册网非法接种HPV疫苗事件通报
                                                                                  2024-09-08
                                                                                  乐发彩票计划群7.0妈妈咪鸭小萌鸭乌龙认"妈"笑料百出
                                                                                  2023-12-26
                                                                                  乐发彩票官网平台中柬农业合作迎来不间断的“耕种季、收获季”
                                                                                  2024-07-10
                                                                                  乐发彩票邀请码《桃花源记》中的历史密码
                                                                                  2024-01-29
                                                                                  乐发彩票手机版四闺蜜首秀小S最显老?
                                                                                  2023-12-05
                                                                                  乐发彩票论坛 真人"黑寡妇"?俄罗斯"最美女兵"出炉:金发及腰 枪法精准
                                                                                  2024-02-07
                                                                                  乐发彩票登录北京世园会国际展园印象
                                                                                  2024-09-01
                                                                                  乐发彩票官方哪四类女人易遭到老公的背叛
                                                                                  2024-05-06
                                                                                  乐发彩票app下载吴奇隆官宣:刘诗诗升级当妈,母子平安!
                                                                                  2024-05-01
                                                                                  乐发彩票必赚方案 海南一学校原校长、副校长被查 此前被曝宿管猥亵女学生
                                                                                  2024-05-14
                                                                                  乐发彩票网址下属经常越级汇报怎么办?用三三二招数,打小人与抬自己一举两得
                                                                                  2024-01-14
                                                                                  乐发彩票技巧新增3所高校与国外大学合作办学
                                                                                  2024-07-18
                                                                                  乐发彩票登录史玉柱耗时3年的305亿巨额收购为何频遭"唱黑"
                                                                                  2023-12-27
                                                                                  乐发彩票代理 女主播直播暴雨 浑身湿透
                                                                                  2024-05-12
                                                                                  乐发彩票骗局"I am made in China"刷屏 刘国梁却这样评价马龙
                                                                                  2024-02-05
                                                                                  乐发彩票充值湖南妹子打造310㎡文艺之家 拥星光浴室和天台花园
                                                                                  2024-09-04
                                                                                  加载更多
                                                                                  乐发彩票地图